コレクション: ゴールドバレルの通販・お取り寄せ・産地直送

ゴールドバレルの通販の旬な時期はいつからいつ?


5月

6月

上旬

中旬

下旬

上旬

中旬

下旬

ゴールドバレル

沖縄県の西表島で栽培されているゴールドバレルは、通年で収穫が可能ですが、特に5月から6月にかけてが旬の時期とされています。この時期に収穫されたゴールドバレルは、甘みが強く、果汁が豊富で、風味豊かな味わいが特徴的です。

おすすめは大二郎さんのゴールドバレル (沖縄西表島)

西表島にある、ますみ農園の大二郎さんが栽培しているゴールドバレルは、美しい黄色の果皮と濃い黄金色の果肉が特徴で、甘くて香りが高く、果汁がたっぷりと含まれています。また、果肉が柔らかく、食べやすいのも魅力のひとつです。

トドクヨの通販で扱うゴールドバレルの特徴は?

ゴールドバレルの特徴

糖度

18.5度程度

酸度

0.5%程度

時期

5月下旬〜6月中旬頃

1玉あたりの重さ

1.4kg程度

1kgあたりの玉数

-

なし

皮の厚さ

厚い

芯の硬さ

柔らかい

果肉の硬さ

柔らかい

品種の掛け合わせ

クリームパイン×McGregor ST-1

主な産地

沖縄県


ゴールドバレルは、沖縄県農業研究センターにおいて1989年に開発され、果肉が黄金色で形が樽型(バレル)であることから命名されました。この品種は、「クリームパイン」と「McGregor ST-1」を交配して誕生し、平成18年に生食用新品種として認められ、品種登録されました。しかし、まだ生産量が少なく、市場にはあまり出回っていません。

トドクヨの通販で扱うゴールドバレルの糖度や甘さは?

ゴールドバレルの味のイメージ

甘味

★5

酸味

★1

果汁

★2

香り

★2

ゴールドバレルは、甘みが強く、糖度も高い品種として知られています。

一般的なパイナップルの糖度は、12度から15度程度ですが、ゴールドバレルの糖度は15度から20度に達することがあります。